آيا شما فقط از ليموي تازه استفاده ميکنيد يا از آبليمو استفاده ميکنيد؟ در اين متن متوجه خواهيد شد که آيا آبليموي بطري شده به اندازه ي ليموي تازه خوب است يا خير؟ در اين مطلب نتايج جديدترين تحقيقات مجلات پزشکي دنيا درباره تفاوت ليمو و آب ليمو را در اختيار شما قرار مي دهيم.
در اينجا چند نکته وجود دارد:
- کالري و چربي هر دوي آنها بسيار کم است.
- هردوي آنها منابع خوبي از ويتامين C، فولات و پتاسيم هستند.
- ميزان ويتامين C ليموي تازه، بطور قابل توجهي بيشتر از ويتامين C آبليمو است.
دقت کنيد در بسياري از کارخانه هاي توليد آب ليموي کارخانه اي اصلا ليمويي وارد يا خارج نمي شود! ما در اينجا تفاوت آبليموي خانگي و ليموي تازه را بررسي کرده ايم.
برنده ي ما: آب ليموي تازه!
هر دوي آنها کالري و چربي کمي دارند و ميزان ويتامين C، فولات و پتاسيم آنها بالا است. اگر تابحال آبليموي بطري شده خورده باشيد، متوجه شده ايد که عطر و طعم آن مانند ليموي تازه نيست، اين بدين دليل است که آبليموي بطري شده حاوي مواد افزودني و نگهدارنده مانند سديم متابي سوليفيت (E223) و پتاسيم متابي سولفيت (E224) است.
متا بي سولفيتها موجب حفظ رنگ طبيعي ماده ي غذايي و محافظت آن در مقابل باکتري ها ميشوند. اينها معمولا در شراب و آبجو هم استفاده ميشوند. پتاسيم متابي سولفيت نسبت به ديگري ترجيح داده ميشود چون سديم را به رژيم غذايي وارد نميکند. هر دوي آنها بعنوان آلرژن ها طبقه بندي ميشوند چون در افرادي که به سولفيتها حساسيت دارند، موجب واکنشهاي آلرژيک ميشوند. اگر پس از مصرف متابي سولفيتها، دچار تنگي نفس، تورم در اندام ها، مشکل در بلع و دانه ها و بثورات جلدي شديد، بايد هرچه سريعتر مصرف همه ي محصولات حاوي اين ماده را متوقف کنيد و به پزشک مراجعه نماييد.
...
براي مطالعه ادامه متن به لينک اصلي زير رجوع نماييد:
No comments:
Post a Comment