نعناع يک گياه پرطرفدار است که بصورت تازه و خشک در اکثر غذاها و جوشانده ها استفاده مي شود. اسانس نعناع در برخي از خميردندان ها، آدامس، شکلات و محصولات زيبايي استفاده مي شود. در اين مطلب ما خواص و مضرات عرق نعناع را به شما معرفي مي کنيم.
خانواده نعناع گروهي در حدود 10 تا 15 گونه گياهي که شامل نعناع فلفلي و تند هستند، دربر مي گيرد. نعنا يکي از بزرگترين ظرفيت هاي آنتي اکسيداني هر غذاست. يادگيري نحوه استفاده از سبزيجات تازه و گونه هايي مانند نعناع براي افزودن عطر و طعم در آشپزي مي تواند باعث کاهش مصرف سديم شود.
مرکز اخبار پزشکي بخشي از مجموعه مقالات مربوط به فوايد و سلامتي غذاهاي محبوب و پرطرفدار را نشان مي دهد. اين مرکز تفکيک غذايي نعناع را ارائه ميدهد و به فوايد احتمالي آن مي پردازد که چگونه نعناع را در رژيم غذايي خود داشته باشيم و يا هر گونه خطرات احتمالي که مصرف نعناع بر سلامتي مي گذارد را بررسي مي کند.
رژيم غذايي عالي با نعناع
- استفاده از نعناع يک راه حل عالي براي افزودن عطر و طعم به يک غذا يا نوشيدني بدون اضافه کردن کالري بيش از حد، قند يا سديم است.
- هنگام خريد نعناع، برگ هاي روشن و بدون لکه و سالم را انتخاب کنيد و آنها را به مدت يک هفته در يک کيسه پلاستيکي در يخچال قرار دهيد.
- نعناع نسبتا آسان رشد مي کند و حتي قادر به رشد در گلدان هاي کوچک در پشت يک پنجره ي آفتاب گير است. رشد نعناع در باغچه منجر به دور شدن مورچه ها و مگس ها مي شود.
- نعناع ??را با يک چاقوي تيز و به آرامي خرد کنيد چون با استفاده از يک چاقو کند و يا برش و خرد کردن زياد تغيير رنگ مي دهد و مقدار زيادي از عطر و طعمش در سطح تخته برش از بين مي رود.
- شربت نعناع ليمو از مخلوط کردن آب ليمو با شکر و برگهاي نعناع درست مي شود. وبعد روي مخلوط آب تصفيه شده و قطعه هاي يخ ريخته مي شود.
- با اضافه کردن برگهاي نعناع و خيار به يک ليوان آب يک نوشيدني با طراوت و خنک درست کنيد.
- مي توانيد چند برگ نعناع خرد شده را به خمير کلوچه شکلاتي اضافه کنيد.
- براي تهيه چاي نعناع خانگي، آبگرم را بر روي برگهاي نعناع بريزيد و 5 تا 6 دقيقه صبر کنيد. سعي کنيد از شکلات نعناع به صورت چرخشي استفاده کنيد.
- براي داشتن يک اسنک سريع، نعناع را خرد کنيد و با آناناس مخلوط کنيد.
...
ادامه توضيحات را با مراجعه به لينک اصلي زير بخوانيد:
No comments:
Post a Comment