طبق جدیدترین تحقیقات دنیا، کالری هندوانه چقدر است؟

هندوانه يک ميوه تازه است که داراي کالري کم و غني از آب است (92 درصد)؛ و اغلب به عنوان يک ميان وعده شيرين به تنهايي خورده مي شود، اما در هر برنامه غذايي مي تواند گنجانده شود.

هندوانه بومي مناطق گرمسيري آفريقا است و به صورت تجاري در ايالات متحده در مناطقي مانند تگزاس، فلوريدا، جورجيا و کاليفرنيا رشد مي کند. شرايط آب و هوايي گرم منجر به رشد طولاني مدت آن مي شود.
هندوانه داراي پوست ضخيم و محدب و سبز راه راه يا لکه دار است؛ و گرد يا بيضي شکل است. گوشت ميوه اغلب قرمز-صورتي و ترد است، اگر چه واريته هاي گوشت طلايي کم کم به سمت محبوبيت پيش مي روند. هندوانه دانه هاي کوچک، سخت و سياه دارد البته انواع دورگه بدون دانه نيز وجود دارد.

هندوانه داراي کالري کم (46 کالري در يک فنجان) و غني از آب است و اين باعث مي شود که يک غذاي بسيار خوشمزه باشد.

کربوهيدرات ها

کربوهيدرات موجود در هندوانه بيشتر قند است و فقط مقدار کمي فيبر دارد. براي اندازه گيري کربوهيدرات بهتر است که هندوانه را با دقت وزن کنيد.
يک فنجان آب هندوانه: 0?6 گرم فيبر، 9?5 گرم قند، 11?6 گرم کربوهيدرات مجموع، 11 گرم کربوهيدرات خالص
يک قاچ هندوانه (16/1 هندوانه): 1?1 گرم فيبر، 18 گرم قند، 22 گرم کربوهيدرات مجموع، 21 گرم کربوهيدرات خالص (همچنين داراي 86 کالري)

سوالات متداول

• دانه هاي سفيد در هندوانه بدون دانه چه هستند؟ دانه هاي سفيد در واقع پوشش خالص بذر هستند که به طور کامل نمي توانند رشد کنند؛ و در صورت خورده شدن کاملا بي ضرر هستند.
• پوست و دانه هاي هندوانه قابل خوردن هستند؟ کل هندوانه خوراکي است. حتي دانه هاي سياه و همچنين پوست نيز قابل خوردن هستند. پوست هندوانه را مي توان به صورت سرخ شده، خورشتي يا به عنوان ترشي مصرف کرد.
• چگونه مي توان گفت هندوانه رسيده است؟ هندوانه رسيده سنگين است. سطح بيروني بايد محکم و بدون خراش باشد. نقطه اتصال آن با زمين بايد رنگ زرد کرم باشد.
• آيا بايد هندوانه را در سرما قرار داد يا آن را در دماي اتاق ذخيره کرد؟ هندوانه تازه و نابالغ مي تواند در دماي اتاق ذخيره شود؛ اما گرما باعث مي شود که گوشت آن خشک شود، بنابراين اگر هندوانه داغ باشد بايد در جاي خنک يا يخچال نگهداري شود. هندوانه باز نشده را مي توان در يخچال براي دو تا سه هفته نگهداري کرد.

...

اطلاعات بيشتر را در لينک اصلي زير بخوانيد:

طبق جديدترين تحقيقات دنيا، کالري هندوانه چقدر است؟