همه خواص گشنیز بر بدن، خون، لاغری و چاقی که احتمالا نمیدانستید

در سرتاسر اينترنت مطالب مختلفي درباره خواص گشنيز مي خوانيد که خيلي از آنها نظر شخصي نويسندگان است. ما در اين مطلب حاصل جديدترين تحقيقات علمي مجلات پزشکي معتبر دنيا را درباره خواص گشنيز چه براي لاغري، چاقي، خون و … براي شما توضيح مي دهيم.

خواص گشنيز براي سلامتي عبارت ست از درمان التهاب پوست، سطح کلسترول بالا، اسهال، زخم هاي دهان، آنمي و سوء هاضمه. گشنيز همچنين براي اختلالات قاعدگي، آبله، ورم ملتحمه، اختلالات پوستي و اختلالات قندخون و همچنين مراقبت از چشم بسيار مفيد است.

گشنيز چيست؟

گشنيز گياهي ست که در سراسر جهان بعنوان ادويه، طعم دهنده و تزئين غذاها استفاده ميشود. نام علمي گشنيز Coriandrum sativum L است. برگ و ميوه ي اين گياه عطر دلپذير و مشخصي دارد و معمولا بصورت خام و يا خشک شده در آشپزي استفاده ميشود.

ارزش تغذيه اي گشنيز

بسياري از مردم نميدانند که گشنيز مزاياي بالقوه ي بسياري براي سلامتي دارد و بيشتر آنها پس از تمام شدن غذايشان، گشنيزهاي اطراف غذايشان را دور ميريزند و فوايد زياد آن را از دست ميدهند. گشنيز 11 ترکيب ضروري و 6 نوع اسيد دارد (شامل اسيد اسکوربيک که بيشتر بعنوان ويتامين C شناخته ميشود) که هر کدام از آنها داراي فوايد بسيار زيادي براي سلامتي هستند. بر طبق گفته ي پايگاه داده هاي تغذيه ي ملي، گشنيز حاوي مواد معدني مانند فسفر، کلسيم، منيزيم، پتاسيم، سديم و همچنين ويتامينهايي مانند A,B,C و K است.

فوائد در طب سنتي

در طب سنتي نام آن كزبره بوده است طبيعت آن طبق نظرات متفاوت سرد و خشک، سرد و تر يا گرم و خشک است خواص آن شام قابض بودن است تسکين دهنده التهاب معده، مقوي معده، تخم گشنيز بند آورنده اسهال و كشنده كرم معده است غرغره آب آن در دهان جهت سوزش زبان مفيد است همچنين گياه اثر خواب آور، تسکين دهنده سردرد و سرگيجه است.

فوائد ثابت شده علمي

1-کاهش التهاب پوست

Cineole يکي از 11 عنصر مفيد و linoleic acid هر دو در گشنيز وجود دارند و هردوي آنها خاصيت ضد رماتيسمي و ضد سرطان دارند. آنها به کاهش التهاب ناشي از اين دو شرايط کمک ميکنند. گشنيز همچنين به دليل دارا بودن ترکيباتي که باعث افزايش ادرار و دفع آب اضافي بدن ميشود، در شرايط ديگر مانند تورم ناشي از نارسايي کليه يا کم خوني، بنظر ميرسد که تاحدودي موثر باشد. کاهش التهاب پوست موجب کاهش درد و ناراحتي و بهبود ظاهر پوست ميشود.

2- درمان اختلالات پوستي

خواص ضدعفوني کننده، سم زدا، ضدقارچ و آنتي اکسيدان گشنيز براي اختلالات پوستي مانند اگزما، خشکي و عفونت قارچي مفيد است. خواص ضدالتهاب و ضد ميکروبي روغن گشنيز توسط Dr. Matthias Augustin (مرکز پزشکي دانشگاه Freiburg آلمان) به ثبت رسيده است.

...

جهت آشنايي با ساير خواص گشنيز به لينک اصلي زير رجوع نماييد:

همه خواص گشنيز بر بدن، خون، لاغري و چاقي